Papričky mohou pomoci v boji s rakovinou
Carolina Abranches
Papričky mohou nejen udělat jídlo ostrým. Podle článku zveřejněného v časopise Cancer Research může být v nich obsažená látka, kapsaicin, zbraní proti rakovině prostaty.
Chilli papričky jsou plody rostlin z rodu Capsicum, z lilkovité rodiny Solanaceae.
Tento objev je ještě mladý, ale studie tvrdí, že kapsaicin může být základem přípravku v boji s rakovinou. Studie byla provedena na geneticky upravených myších a lidských buňkách, které měly rakovinu prostaty.
Myši pojídaly extrakt z papriček odpovídající třem až osmi papričkám. Bylo pozorováno, že kapsaicin zvýšil množství některých proteinů zapojených do likvidace buněk, a došlo také ke snížení počtu rakovinových buněk.
Po konzumaci se váže s receptory bolesti v ústech a krku, které jsou zodpovědné za vnímání tepla. Jakmile jsou capsaicinoidy aktivovány, posílají tyto receptory mozku zprávu, že člověk snědl něco horkého. Mozek reaguje na pocit pálení tím, že zvýší srdeční tep, pocení a uvolní endorfiny.
Capsaicin je také přísadou mnoha lokálních kožních přípravků, používaných pro zmírnění bolesti. Kapsaicin je dostupný jako krém, mast, tyčinka, náplast, gel, tekutina nebo roztok. Prodává se pod mnoha názvy.
překlad Osud 2011





